¿Tu Restaurante Está Lleno Pero No Ves la Plata?
Te ayudamos a entender en qué se te está yendo el dinero y a cumplir con SRI e IESS sin descuidar el servicio.
Problemas Típicos que Atendemos
Trabajamos con restaurantes, cafés y bares que:
Venden Bien, Pero No Les Queda Utilidad
Mesa llena el mediodía, caja vacía el viernes. Sucede más de lo que parece. La causa casi siempre está en el costo de insumos sin controlar, en porciones que varían según quién cocina o en platos que parecen rentables pero no lo son. Lo analizamos juntos.
No Saben Cuánto Les Cuesta Cada Plato
¿Sabes cuánto te cuesta el plato fuerte del almuerzo entre ingredientes, gas y tiempo de cocina? Si la respuesta es "más o menos", ahí está el problema. Te armamos el costeo por plato para que sepas exactamente qué te conviene vender, qué ajustar de precio y qué sacar del menú.
Se Atrasan con SRI e IESS
El día a día les consume y se atrasan en declaraciones al SRI o pagos al IESS. Las multas se acumulan sin que se den cuenta. Nosotros mantenemos todo al día.
Qué Hacemos Contigo
No te vamos a pedir que lleves un sistema contable complejo. Partimos de lo que ya tienes: el registro de ventas diarias, las facturas de insumos y la nómina. Con eso armamos un reporte mensual que te dice, en lenguaje de restaurante, qué mes fue bueno, qué plato te está costando dinero y qué viene en el calendario tributario.
Control de Ventas y Costos
Cruzamos tus ventas con el costo de insumos y te mostramos la rentabilidad real por plato, por turno y por semana. Si el lunes a mediodía es el peor momento de la semana, los números lo van a mostrar y podremos decidir qué hacer.
Nómina de Restaurante
La alta rotación en restaurantes hace que la nómina sea un dolor constante: ingresos, salidas, horas extras, turnos que cambian cada semana. Lo calculamos con precisión para que cada empleado reciba lo correcto y el IESS esté al día, sin importar cuántas veces cambie el equipo.
Obligaciones al Día
Declaraciones de IVA, retenciones, anexos y permisos de funcionamiento. Todo a tiempo para que duermas tranquilo.
Reportes que Entiendes
Cada mes recibes un reporte de una página: qué platos dejaron más margen, cómo se movieron los costos de insumos, qué viene venciendo en el SRI y qué ajustar el próximo mes. Sin jerga contable, sin tablas que nadie lee.
Esto es lo que Recibes Cada Mes
- Costeo actualizado de tus platos principales
- Estado de nómina y confirmación de aportes al IESS
- Resumen de declaraciones SRI enviadas
- Alerta de vencimientos del siguiente mes
- Una llamada breve si algo en los números requiere tu atención
Cuéntanos cómo van las ventas y revisamos juntos si los números cuadran
En 30 minutos revisamos tus costos de un mes, identificamos dónde se está yendo el margen y te decimos qué podría mejorar con un control más ordenado. Sin compromiso y sin costo.
📍 Ubicados en Quito | ☎️ 098 388 5872 | ✉️ infouio@jcg.com.ec
Preguntas Frecuentes
Resolvemos las dudas más comunes de nuestros clientes para que tome decisiones informadas.